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@hiroesugano ←他の野菜果物の旬の時短レシピはこちら🥕いいね、コメント喜びます🥰🙏 ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ せっかく食べるなら… 栄養を逃さず、しかも美味しく 食べて欲しい🥹🥦🥦🥦 ブロッコリーって栄養が本当凄くて😳‼️ ビタミンC、B1、B2、葉酸が トップクラスだけど… 水溶性ビタミンだから、 茹でちゃうと、ビタミンCが半分も 逃れると言われます😭。 だけど…今回ご紹介の 蒸し煮なら 96%が逃れにくと NHKためしてガッテン野菜のすごい鉄板 にもデータが載ってます🤭🥦 しかも、味も濃く美味しく食べれるので 茹でようと考えたときには 是非この方法おすすめ‼︎ ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ 【栄養を逃さないブロッコリーの蒸し煮】 🔸やり方 1.1株に対して、水200mlフライパンに入れ、 沸騰したら、お塩をひとつまみ入れて ブロッコリーを入れます。 2.蓋をして3分〜4分強火で蒸し煮にしたら 取り出して完成！ そのまま食べても美味しいから、お弁当にもおすすめだよ🥦 ……………………………………………… ・野菜ソムリエプロ ・子供に食べさせたい 野菜・果物を産地直送でお届けしている @vegetaiment 代表　ひろえです🍎🍐🥕 今回はブロッコリー蒸し煮をご紹介しました☺️ ……………………………………………… 生産者さんたちが作る美味しい野菜・果物を より美味しく食べれますように😊✨ ………………………………………………