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【野菜ソムリエプロ監修】レモン汁は賞味期限が短いため、早めに使い切りましょう。ポッカレモンなどの市販品なら、冷蔵保存で1〜2週間が目安です。レモン汁に浮遊物ができたときのカビとの見分け方や使い切れないときの対処法をまとめているので、参考にしてください。