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【野菜ソムリエプロ監修】未熟なトマトは、中身が緑色でも表面が赤ければ問題なく食べられますが、皮全体が緑色のときは毒性成分トマチンが多いため、そのまま食べるのはやめておきましょう。この記事では、緑色のトマトを使う場合のポイントや、赤く追熟させる方法を紹介しています。
トマトの中身に緑の部分が多いのは大丈夫?原因とおすすめの食べ方