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今、台湾で串の鍋がアツい。 皆さんこんにちは。達也です。 高雄に昨年できた「Phoenix」 台湾で密かなブーム中の 中国発祥の串でたべる火鍋 「串串香」のお店なんだけど ここオススメです。 まずはオリジナルのタレを自分で作ったら、 奥の冷蔵庫のコーナーで、 自分の好きな具材を思いっきり選びまくってください。 ここね、スープのこだわりがすごくて、 なんとその場で作るんです。 このスパイスの配合が絶妙で。 定番の辛い麻辣燙と鳥パイタンスープにしたんだけど、 どっちもめっちゃ美味しかった。 てかこの串スタイル。 好きな量調節できるから1人でも来れるし、 マジで最高。 あとここ良いのが、一品料理がどれもね、 めちゃくちゃおいしいんだよね。 3種類のソースで食べる唐揚げ。 少し太い春雨みたなモチモチ麺を 酸っぱ辛いソースに混ぜ合わせたこの麺。 めっちゃうまい！ 他にも鴨の血の塊やチャーハンとか もうこれとビールだけでも良いくらい。 高雄にきたら、ぜひ行ってみて。 「凰饗串串香 u002F Phoenix」 住所： 高雄市左營區修明街107號 営業時間： 18:00-25:00 定休日： 月曜 参考価格 鍋：380元u002F人（約1,800円） 一串：7元〜（約35円〜） チャーハン：200元（約950円）